【端午节简介】

       端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的吉日，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰:"飞龙在天"。端午日龙星既"得中"又"得正"，乃大吉大利之象。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵;在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。

【端午节故事】

纪念伟大诗人屈原

      6月10日，为了弘扬中华民族优秀传统文化，进一步挖掘端午节的文化内涵，不断培育和践行社会主义核心价值观，丰富党员、群众的节日文化生活，增添向上向善的社会风气，加强广大党员、群众对传统文化的理解认识，坚定文化自信。新兴县文化馆党支部书记带领全体党员成员、干部职工认识屈原、重温经典红色故事，用“小故事”阐明“大道理”，带领大家在故事中学习屈原、革命英雄身上所表现的爱国、为民、廉洁的品质，凝聚全体干部职工的爱国热情，鼓舞大家勤于奋斗、积极开拓、勇于进取，不忘初心，永远跟党走。

       据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

       传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。

 【新兴粽子制作】

       据说，新兴粽子由肇庆传入，后来新兴人把它推陈出新，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！近年，粽子品种、花样等发生了较大变化，除了传统粽子所用的材料外，现在不少人包的粽子加入了咸蛋黄、糯米、咸猪肉、烧鸭、瑶柱以及北菇、莲子等十余种原料制成的，一个粽子将近一斤重。新兴粽仔作为新兴地方特色食品之一，以其甘香软滑，吃后齿颊留香的口感以及其独特的文化内涵，享誉中外。新兴粽仔有糯米粽、粘米粽、灰水（碱水）粽等；以冬叶包裹的为常见，而以芒叶包制的，味道尤其清香。咸口味粽仔口感细腻甘美。因是用冬叶包裹糯米加绿豆制作而成，因而具有清热解毒的作用。香气横溢，入口溶化，甘香，是新兴县城乡居民欢度春节的传统美食。灰水粽在每年的端午节最盛行，因为灰水粽色泽金黄，晶莹透明，适合冷吃，在夏季可做清凉解渴的食品。新兴粽仔分咸肉粽和碱水粽两种，咸肉粽子在春节等节庆时食用，碱水粽子在五月端午节前后食用。

【非遗慕课--新兴粽子制作】

       县级非物质文化遗产新兴粽子制作传承人谢元毅在新兴县文化馆六楼多功能厅讲述县级非物质文化遗产新兴粽子制作。